CLARISOY™ wurde eigens entwickelt, um die wachsende Nachfrage an gut schmeckenden und im Nährwert angereicherten Getränken zu bedienen. Getränkehersteller können die immer größer werdende Zahl gesundheitsbewusster und wellness-orientierter Konsumenten gezielt ansprechen. Im Gegensatz zu allen anderen Proteinen, die auf dem Markt erhältlich sind, ist CLARISOY™ das einzige pflanzliche Protein, das in Getränken mit niedrigem pH-Wert klar löslich ist und dabei den vollen Nährwert des Proteins bietet.

CLARISOY™ ist in Getränken mit einem pH-Wert unter 4,0 zu 100 Prozent löslich und klar. CLARISOY™ ist perfekt für Sport-, Zitrus-, und Erfrischungsgetränke mit Fruchtgeschmack, Limonaden, Getränkepulver (“Energy Drinks”), Fruchtsaftmixgetränke und angereichertes Mineralwasser.

Soja ist der verbreitet akzeptierte wirtschaftliche Ausgangsstoff für qualitativ hochwertiges pflanzliches Protein, das sowohl Nährwert als auch anerkannte Vorteile für die Gesundheit besitzt. In der Vergangenheit hinderte die Trübung der Getränke bei Zugabe der Sojaproteine die Getränkehersteller an der Verwendung von Sojaproteinen in ihren Produkten. CLARISOY™ ist ein Soja-Protein-Isolat der nächsten Generation, das alle Vorteile von Sojaprotein bietet, aber mit minimaler Beeinträchtigung der Eigenschaften jener Getränke, denen es zugesetzt wurde.

CLARISOY™ ist klar.
CLARISOY™ bietet den vollen Nährwert des Proteins.
CLARISOY™ produziert sehr niedrigviskose Lösungen.
CLARISOY™ ist hitzebeständig.
CLARISOY™ besitzt kein Fremdaroma oder eine unappetitliche Farbe.
CLARISOY™ ist ein weißes Pulver und in Lösung nahezu farblos.
CLARISOY™ besitzt ein sehr ausgewogenes Profil an Aminosäuren und einen hohen Nährwert.

Burcons CLARISOY™ ist an Archer Daniels Midland Company lizenziert. Weitere Informationen über CLARISOY™ finden Sie auf der Website des Unternehmens ADM.